La forbice a doppio taglio consente la convergenza delle lame al centro del ramo, realizzando così, con uno sforzo minore rispetto alle forbici tradizionali, un taglio netto e senza alcuna scheggiatura del legno. Ciò garantisce anche una rapida cicatrizzazione della pianta. Viene utilizzata soprattutto per la potatura degli alberi da frutto. Il gruppo lame è in acciaio ad alto tenore di carbonio, forgiato a caldo e temprato. I manici sono in lega di alluminio con impugnatura in plastica antiscivolo.